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图书信息
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畜产品风险评估概述
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| ISBN： | 9787511667755 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 郑君杰，于寒冰，王芳主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS251 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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17
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库区3/库区4/样本4
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2025-10-20
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其它供货商库存合计
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359
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书主要根据《农产品质量安全法》中“对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估”的规定，并结合多年畜产品质量安全监测和风险评估工作经验撰写的。该书系统地讲述了畜产品风险评估基础知识和评估方法，对药物残留、重金属和生物风险评估进行了详细论述，并汇总了相关支持性文件。 |
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