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图书信息
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食品检验技术
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| ISBN： | 9787576337501 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 袁静宇，王淑艳主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 324页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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56
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库区2/库区3/泰安展厅库/样本3
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2025-12-15
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其它供货商库存合计
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1005
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2025-12-12
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图书简介 | | 本书以任务为载体”的教学模式。主要内容包括食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范4个模块。 |
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