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图书信息
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食品供应链
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| ISBN: | 9787040621105 |
定价: | ¥35.00 |
| 作者: | 庞杰,张园园,温成荣主编 |
出版社: | 高等教育出版社 |
| 出版时间: | 2024年04月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 209页 |
中图法: | F407.825 |
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52
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2026-10-22
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图书简介 | | 本书从食品供应链的合作伙伴关系管理、食品供应链构建与优化、采购管理、智能制造、智慧运输与食品物流管理、智慧仓储、数字化技术、风险管理、冷链物流等九个方面,分析了食品供应链的现状、问题和趋势,以及数字化技术在食品供应链中的应用和价值。 |
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