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图书信息
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食品质量安全检测技术
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| ISBN： | 9787576333695 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 阙斐主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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16
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库区4/库区6/泰安展厅库/样本6
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2026-08-20
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其它供货商库存合计
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3
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书设计了导入部分和食品添加剂检测、农残检测、兽残检测、重金属检测四个模块，每个模块包含导论和三个以典型工作任务为载体的项目，按照行业典型工作过程，即制定方案——试剂准备——样品处理——上机检测——结果分析五步骤构建学习任务，每个任务都包含必备知识和技能实操两个部分。 |
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