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图书信息
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食物戏很多:餐桌辟谣记
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| ISBN： | 9787518448937 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 云无心著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 217页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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3000
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书分为食品安全篇、选储烹饪篇、健康养生篇、科学辩伪篇。具体内容包括：关于保质期，你真的读懂了吗；食品添加剂，拥抱还是远离；洗涤剂中的荧光剂会致癌吗；让人谈“转”色变的转基因食品，是原罪还是庸人自扰；网上盛传的“催熟番茄”分辨法靠谱吗；催熟的蔬果对人体健康有影响吗；遭受抨击的预制菜，还能不能吃等。 |
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