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图书信息
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食品标准与法规
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| ISBN： | 9787518439195 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 韩梅主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 262页 |
中图法： | TS207.2;D922.161 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架；然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用；最后从市场准入和认证制度角度，总结归纳食品领域的许可管理制度、企业管理体系和产品认证管理。 |
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