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图书信息
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食品安全管理
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| ISBN： | 9787518443833 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 张磊，王薇主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 179页 |
中图法： | TS201.6 |
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800
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书包含十个模块，内容包括：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理，食品生产设备、器具及包装材料管理，食品生产人员管理，食品原料管理，食品生产过程管理，食品安全应急管理，实验室安全管理，食品质量管理设计与常用工具。 |
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