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图书信息
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饮料工艺学
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| ISBN： | 9787565051739 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 孙汉巨，何述栋主编 |
出版社： | 合肥工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 401页 |
中图法： | TS27 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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117
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库区3/库区4/样本3/样本4
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2026-02-05
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其它供货商库存合计
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491
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2026-01-20
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图书简介 | | 本书共分十二个章，内容包括：饮料用水及水处理、饮料常用的原辅料、包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁(浆)类及其饮料、茶(类)饮料、咖啡(类)饮料和植物饮料、蛋白饮料、风味饮料和特殊用途饮料、固体饮料、饮料包装材料及容器等。 |
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