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图书信息
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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571
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| ISBN： | 9787518445172 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 日本学研社著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 128页 |
中图法： | TS264.2 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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35
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读买1/泰安展厅库
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2026-05-28
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3013
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书一共收录571种酱料的调配方法，学会了这些美味酱料的做法，就可以轻松烹饪出包括烧烤类、炒菜类、蒸菜类、油炸类、饭类、烘焙类、汤类、面类、煮锅类、沙拉类等各类美食。只要掌握好关键的调酱比例，就能把平淡无奇的家常菜，变化成人气餐厅的招牌菜。 |
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