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图书信息
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美味求真
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| ISBN： | 9787518438327 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | (清)红杏主人撰 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 85页 |
中图法： | TS972.182.65 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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1000
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书是清末民初在广州及周边地区流传极广的一部菜谱，收录清末流行于广州、佛山等地的菜肴184道。书中还论述了粤莱烹订的一砦主要原则和要求。 |
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