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图书信息
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茶文化与茶艺鉴赏
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| ISBN： | 9787121473388 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 杨环焕主编 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 193页 |
中图法： | TS971.21 |
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1
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2026-10-29
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图书简介 | | 《茶文化与茶艺鉴赏》这门课程是为了满足当前我国茶艺行业发展、旅游(酒店)职业教育和茶艺专业人才培养的需要而设立的。它结合茶艺师职业培训和职业技能鉴定的基本要求，以职业活动为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，旨在普及茶叶知识、提高茶艺服务技能。本书有寻茶源——中国茶文化、得茶益——茶与健康、明茶礼——茶艺礼仪、知茶性——茶叶基础知识、习茶法——现代通用泡茶技法、品茶韵——常见茶叶的冲泡与鉴赏、传非遗——唐宋茶文化与技艺七个项目，系统地介绍了茶文化的产生与发展，以及现代茶艺服务礼仪与品茶的方法。 |
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