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图书信息
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巧克力的暗黑历史
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| ISBN： | 9787523603840 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (英)艾玛·凯著 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 250页 |
中图法： | TS246.5-091 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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25
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2026-04-07
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其它供货商库存合计
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2707
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书从巧克力这种古老的“神之食物”的独特视角，探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响，以及几个世纪以来对人类健康、文化和社会的影响，通过从凡尔赛宫诱人的走廊、连环杀手、巫术、毒品和战争，到巧克力制造商、街头摊贩、犯罪团伙、探险家和艺术的讨论，讲述巧克力背后引人入胜的社会历史故事，并介绍了几十款历史悠久的经典巧克力食谱。 |
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