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图书信息
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糖的暗黑历史
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| ISBN： | 9787523404454 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | (英)尼尔·巴特利著 |
出版社： | 团结出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 250页 |
中图法： | F416.82 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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4
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库区2/库区3/泰安展厅库/样本3
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2025-12-03
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其它供货商库存合计
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1000
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书聚焦奴隶贸易在食糖生产中的角色，并借助这一角色来审视资本对工人的剥削是如何没有随着解放而结束的。它揭示了糖的迅速流行对环境和健康造成的有害影响，以及背后的病态真相。广告公司向孩子们兜售装满糖果的玩具，但现实意义却并非如糖果般甜美。书中探究了我们与这种最甜蜜、最古老的商品的长期关系；研究了糖贸易对英国和世界其他地区经济的作用，以及几个世纪以来它对健康、文化和社会趋势的影响。 |
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