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图书信息
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酶工程
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| ISBN： | 9787122436719 |
定价： | ￥75.00 |
| 作者： | 高仁钧，罗贵民主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
版次： | 4版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 422页 |
中图法： | Q814 |
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2025-09-10
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图书简介 | | 本书将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分，介绍了基础酶学、实践酶学、酶应用，包括化学酶工程和生物酶工程以及酶工程领域最新热点和进展，拓展了酶工程的研究领域，拓宽了酶的应用范围。 |
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