同类推荐
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
食品微生物学实验
-
¥49.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品快速检测（高等学校食品质量与安全专业适用教材/中国…
-
¥52.00
-
-
食品分析（吴广辉）
-
¥45.00
-
-
食品发酵技术（高等学校食品科学与工程类专业教材/省级一…
-
¥48.00
-
-
茶食品工艺学（高等学校专业教材）
-
¥38.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品理化检测技术
|
| ISBN： | 9787568943543 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 庞钶靖，甘芳瑗，龙道崎主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 211页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
50
|
读买1
|
2026-02-04
|
|
其它供货商库存合计
|
18
|
|
2026-02-03
|
图书简介 | | 本书以食品检测典型任务为载体，突出食品检测岗位职业技能，随国家现行标准的更替更新相关内容全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目，17个任务和2个综合实训。每个任务包括学习目标、案例导入、背景知识、知识拓展、达标自测、任务实施等环节，旨在培养学生自主动手能力、团队协作能力、自主学习兴趣和结果分析能力。 |
|