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图书信息
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食品供应链可追溯能力评价体系建设指南
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| ISBN： | 9787502653200 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 江苏省标准化协会，江苏省质量和标准化研究院编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 148页 |
中图法： | TS201.6-62 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-09-24
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其它供货商库存合计
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260
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2026-09-22
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图书简介 | | 本书阐述了我国食品可追溯体系建设、发展、方法研究以及江苏省建立食品可追溯系统的现状与规划。全书共分五章，内容包括：食品安全追溯体系的发展与挑战、可追溯一致性评价的方法与挑战、GS1食品供应链可追溯一致性评价准则研究、基于GS1标准建立食品供应链的可追溯方法研究、江苏省建立食品供应链可追溯的探索与实践。 |
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