同类推荐
-
-
智慧餐饮运营与管理
-
¥49.80
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
巴比伦最富有的人
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐厅服务实务
|
| ISBN： | 9787577202679 |
定价： | ￥49.90 |
| 作者： | 曹婷婷，莫小芳，兰艳主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 233页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
泰安展厅库
|
2026-02-08
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-02-06
|
图书简介 | | 本书内容为四大模块十个项目，包括餐饮入门篇、中餐服务技能篇、西餐服务技能篇和餐厅服务能力提升篇。每个项目都有“项目导读”和“项目目标”，以学生的学习特点为出发点，注重理论与实践的结合，理论项目包括“知识准备”“任务考核”，实操项目都有“知识准备”“操作规范”“课堂实训”等。 |
|