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图书信息
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咖啡拉花:从新手到高手
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| ISBN： | 9787313298713 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 何笑丛等著 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 171页 |
中图法： | TS273.4 |
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让读者轻松掌握咖啡拉花基础手法，建立对咖啡拉花技能和知识的基本认识掌握咖啡拉花初步技能，提升咖啡制作能力，培养咖啡师拉花咖啡出品的相关能力。 |
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