同类推荐
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
如何进行果品加工
|
| ISBN： | 9787509517239 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 史根生主编 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2010年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 141页 |
中图法： | TS255.4 |
印次： | 0 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-08-24
|
图书简介 | | 本书介绍了果品的成分及加工特性、果品原料的选择及预处理、果品干制技术、果品制汁技术、果品糖制技术、果品酿酒技术、果品罐藏技术等果品加工的相关知识。 |
|