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图书信息
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黄桥烧饼
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| ISBN： | 9787576609806 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | 泰兴市黄桥烧饼协会，江苏省黄桥烧饼研究院主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 316页 |
中图法： | G127.533 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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26
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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243
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书将从各行各业收集来的经典的有关黄桥烧饼的文章分成黄桥烧饼的品牌与历史文化、大师传承与品质特色、行业发展与前景三大板块，向读者展示黄桥烧饼文化的产生、发展以及黄桥烧饼的制作工艺与产业状况。 |
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