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图书信息
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典型天然色素的制备及应用
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| ISBN： | 9787518443888 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 邵平主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 217页 |
中图法： | TS264.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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4
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库区7/泰安展厅库
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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871
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书分为七章，内容包括：绪论、花色苷的制备及应用、胡萝卜素的制备及应用、含氧类胡萝卜素的制备及应用、酮类衍生物天然色素的制备及应用、甜菜色素的制备及应用、叶绿素的制备及应用。 |
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