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图书信息
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一世厨缘——陈进长的厨艺人生
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| ISBN： | 9787520826266 |
定价： | ￥258.00 |
| 作者： | 马红丽著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 170页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | K828.9=76 |
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2025-09-29
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图书简介 | | 本书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。陈进长是河南烹饪界的IP，从艺六十多年来始终秉承“执着专注，精益求精”的职业信仰，八十岁高龄还坚守灶台，他对烹饪的热爱、对厨艺的极致追求，正是这种大国工匠精神的最佳解读。 |
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