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图书信息
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食品安全实验室监督检验在线质量控制评价及计量溯源技术指南
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| ISBN： | 9787502651770 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 陶雨风，杨耀武主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 309页 |
中图法： | TS207.3-62 |
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2025-12-25
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图书简介 | | 本书以食品安全实验室监督检验行为为研究对象，根据食品安全监督抽查工作特点，针对“人、机、料、法、环”等关键环节，按照“抽样、储运、制备、检测到报告出具”检测全过程，逐条筛选出影响检测准确性和可追溯性的关键因素，提出质量控制及评级关键指标，确保食品安全抽检数据的可靠性、可比性和有效性。 |
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