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图书信息
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GB 4789.45-2023《食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则》实施指南
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| ISBN： | 9787502652210 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 国家食品安全风险评估中心编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 367页 |
中图法： | TS207.4-65 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-12-05
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其它供货商库存合计
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1191
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书共3篇，第一篇为概述，介绍了方法验证的意义、基础知识和国内外方法验证标准。第二篇为微生物检验方法验证通则的解读，包括范围、术语和定义、微生物检验方法验证一般要求、微生物检验方法性能参数的验证和附录。第三篇为实例分析，以沙门氏菌定性方法、大肠菌群平板计数方法、大肠菌群(测试片)方法、仪器分析方法等常用的定性、定量和仪器分析方法为例，详细介绍食品安全国家标准制修订过程中的验证程序。 |
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