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图书信息
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调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码
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| ISBN： | 9787572513435 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | (美)戴尔·德格罗夫著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 272页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.19 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区4/泰安展厅库
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2026-11-02
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其它供货商库存合计
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3098
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心悦目的彩色图片，更包括各种鸡尾酒饮品的起源及其背后有趣的故事和知识。 |
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