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图书信息
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食品微生物检验
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| ISBN： | 9787122440747 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 卫晓英，操庆国，孙露敏主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | TS207.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区4
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2026-08-20
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其它供货商库存合计
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280
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目，每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。 |
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