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图书信息
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一食一课:美食背后的文史盛宴:eat, history and culture
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| ISBN： | 9787518445912 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 江隐龙著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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2000
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书尽可能覆盖到食物发展史各阶段的代表性食物，以这些食物为切入点，在满足读者审美的同时，讲透美食文化及背后的农业、历史、社会、科技发展史。本书包含了三十五节关于中华美食的课程。在这些课程中，作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入到三十五种具有代表性的中华美食里，为读者打造了一堂堂即饱口福又饱眼福的美食学术课。 |
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