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图书信息
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食品工厂设计
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| ISBN： | 9787518445103 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 李振兴主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 320页 |
中图法： | TS208 |
相关供货商
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更新日期
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5
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书共十三章，包括食品工厂设计的总体介绍，食品工厂设计的主体部分(厂址选择、工艺论证、工艺衡算、设备选型、人员定编和经济衡算等)和食品工厂设计的软设计部分(总平面设计、工厂设计的规范标准及图纸绘制等)。 |
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