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图书信息
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中国餐饮产业发展报告:2023:2023
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| ISBN： | 9787522828206 |
定价： | ￥160.00 |
| 作者： | 邢颖主编 |
出版社： | 社会科学文献出版社·城市和绿色发展分社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 269页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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12
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库区13/泰安展厅库/样本13/样本7
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2026-04-02
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其它供货商库存合计
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300
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书分为总报告、地区发展篇、专题报告篇及附录四个部分。总报告第一篇对2022年餐饮产业运行情况进行了宏观分析并指出，2022年，餐饮产业总体面临困难局面，进入2023年，餐饮业复苏态势明显，发展信心逐步恢复，消费市场回暖为品质餐饮奠定了经济基础；总报告第二篇旨在以全国31个省、自治区、直辖市的餐饮产业为对象，全方位、立体化解析并呈现各地区餐饮产业发展的现状及特色；地区发展篇，选取北京、广东、江苏、陕西、安徽、海南、澳门等地区，对其餐饮产业运行特点进行客观盘点和分析，并提出有针对性的发展建议；专题报告篇，第一篇为中国餐饮市场主体发展报告，该报告介绍了各地区、各类型市场主体发展情况并加以分析，本部分同时关注了餐饮业减少食物浪费、社区餐饮发展及餐饮市场下沉、川菜产业可持续发展、酸辣粉行业发展成功路径等热点问题，并对《食品经营许可和备案管理办法》修订进行了解读。 |
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