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图书信息
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蜂蜜质控新技术开发与应用
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| ISBN： | 9787122442970 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 延莎著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | S896.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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23
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2025-08-29
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其它供货商库存合计
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115
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2025-08-29
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图书简介 | | 本书对蜂蜜品质的形成和质量控制进行了系统阐述，包括低聚糖、美拉德产物对蜂蜜质量的控制，以及对稀有单花蜂蜜的质量控制，创立了特色蜂蜜的系列开发方法和质量控制方法。 |
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