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图书信息
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烹饪英语
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| ISBN： | 9787568938204 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张媛主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 155页 |
中图法： | TS972.1 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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12
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读买1/教材库/库区4
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2026-08-20
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其它供货商库存合计
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1723
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书共分九个章节，主题涵盖饮食概述、节庆饮食、餐饮礼仪、厨房用具、食材、调料、调味、烹饪方法、代表菜品等方面，各章节分别围绕一个主题展开。每章节包含三个模块，一是介绍中国烹饪文化知识的英文文章三篇，每篇文章后有单词表和课后练习，其中课后练习包括讨论、写作、翻译和短视频制作等任务；二是介绍世界其他国家地区饮食文化的英文拓展阅读一篇；三是中英文对照菜谱，包含一个中餐菜谱，一个世界其他国家或地区餐食菜谱。 |
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