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图书信息
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精品咖啡工具书
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| ISBN： | 9787554312605 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张缤鹤主编 |
出版社： | 羊城晚报出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS273 |
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书主要介绍了四大部分内容：第一，咖啡的种类、味道、萃取方法、滤纸选择等；第二，咖啡豆的种类、烘焙方法、研磨方法、保存方法等；第三，各种咖啡的冲泡、制法、拉花等；第四，冲泡咖啡中用到的各种器具及其使用方法等。 |
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