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图书信息
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寻宝:厨余垃圾里的中草药
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| ISBN： | 9787030757555 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 陈万生，孙连娜主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2023年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 134页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R28-49 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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69
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库区13/库区4/库区7/样本13/样本4/样本7
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2025-12-23
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其它供货商库存合计
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59
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2025-12-23
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图书简介 | | 本书前言部分简要介绍垃圾分类的意义，厨余垃圾的定义和常见类型。后续各篇针对不同来源的厨余垃圾，如蔬菜、水果、坚果、水产、飞禽等，每篇按照食材名称汉语拼音排序，逐一介绍各种食材产生的厨余垃圾中藏着的中草药。每种食材的撰写要求首先介绍食材的概况如科属形态特征、食用引种栽培或养殖历史等，并指出由其产生的哪些厨余垃圾是中草药；每味中草药的名称、部位来源、本草记载、功效、性状特征、加工炮制方法、常见的药膳或者药方或中成药制剂等；形态和性状特征等附图；参考文献均附于每种食材之后，建议甄选可靠、权威的文献进行参考，每品种不超过15条。 |
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