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图书信息
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现代动物分子营养学
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| ISBN： | 9787030748164 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 汪以真主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2023年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 257页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S816 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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库区4/样本7
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2026-02-03
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其它供货商库存合计
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202
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书分为四部分共16章，主要介绍了动物分子营养及其研究策略，论述了氨基酸营养、脂质营养、碳水化合物营养、微量元素、维生素等营养素，以及消化道微生物和非营养性饲料添加剂对畜禽基因表达的影响与调控机制，并从甲基化、乙酰化等角度讲述了表观遗传修饰对畜禽基因表达调控相关研究进展，最后论述了肉、蛋、乳等畜禽产品品质形成与分子营养调控机制，并对动物分子营养学研究未来发展趋势进行讨论。 |
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