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图书信息
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食品概论
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| ISBN： | 9787540887261 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 韩艳霞，何军波，刘晓伟主编 |
出版社： | 四川教育出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 210页 |
中图法： | TS2 |
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101
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2026-10-29
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图书简介 | | 本书共分六个项目，包括认识食品、食品与健康、食品安全、食品保藏、食品包装、食品标准与法规。 |
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