同类推荐
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学（王风青）
-
¥45.00
-
-
动物性食品理化检验
-
¥79.80
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
-
-
发酵食品工艺学
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全风险的全流程监管理论与实践
|
| ISBN： | 9787313295774 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 韩广华著 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 230页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
4
|
|
2026-10-26
|
图书简介 | | 本书从全过程监管的角度出发，探究食品不同生产经营阶段(农产品种植、食品生产加工、食品经营流通)社会共治的策略。全书分为四篇，内容包括：农产品生产：食品安全监管的行政优化机制、食品生产加工：食品安全生产的意愿与能力、食品流通消费：食品安全的社会共同管理、监管创新推广：政务创新的扩散路径。 |
|