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图书信息
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餐桌上的中药
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| ISBN： | 9787574408692 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 董飓威主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 210页 |
中图法： | R247.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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133
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2026-05-03
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其它供货商库存合计
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321
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书精心挑选了31种常见的、保健功效显著且广泛应用于餐桌的中药材，如人参、黄芪、白术、山药、红枣、当归、桂圆等，为其建立了食材档案，言简意赅地介绍了药材的性味归经、功效主治、适宜人群、忌用人群，以及配伍须知，又给出了与之相配的、营养丰富的菜式，设置了“材料准备”“制作方法”“功能效用”等板块，为读者自己动手做佳肴提供了参考，希望能帮助读者结合自身实际，科学用药，合理用药，用美味的药膳调养出健康的身体。 |
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