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图书信息
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食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集：食源性兴奋剂
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| ISBN： | 9787518445493 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 姜洁主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 298页 |
中图法： | R971-64 |
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200
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书是食源性兴奋剂超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱分析图集专著，涉及食源性兴奋剂8类，汇总了139种兴奋剂化合物。全书分为仪器分析参考条件和化合物性质及图谱两部分。第一部分对专著中涉及的食源性兴奋剂液相色谱条件和质谱条件进行了描述；第二部分参照世界反兴奋剂机构(WADA)《禁用清单国际标准》分类进行编写，内容包括分类概述、化合物名称、CAS号、分子式、结构式等基本信息，并依托实验数据，获取了食源性兴奋剂确证所需的保留时间、母离子及子离子(低、中、高3个碰撞能量)的精确质量数及谱图等重要信息。 |
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