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图书信息
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常见食材图鉴大全
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| ISBN： | 9787539066301 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 279页 |
中图法： | TS972.111 |
印次： | 2023.11重印 |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书教会您在菜场、超市挑选出好食材；了解食材的功效，避免盲目食用；指导您清洗掉农药残留，保证您的食物入口安全。书中选取常见的食材，从食材选购、清洗处理至烹饪，详细介绍食材选购方法和处理技巧，烹饪部分还配有二维码视频，即便是厨房新手，也可以轻松掌握，做得游刃有余。 |
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