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图书信息
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常见食材图鉴大全
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| ISBN: | 9787539066301 |
定价: | ¥98.00 |
| 作者: | 甘智荣主编 |
出版社: | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间: | 2019年07月 |
开本: | 23cm |
| 页数: | 279页 |
中图法: | TS972.111 |
印次: | 2023.11重印 |
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2025-11-06
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图书简介 | | 本书教会您在菜场、超市挑选出好食材;了解食材的功效,避免盲目食用;指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。书中选取常见的食材,从食材选购、清洗处理至烹饪,详细介绍食材选购方法和处理技巧,烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。 |
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