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图书信息
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我是厨师，我想开自己的店
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| ISBN： | 9787520735698 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | (日)力石宽夫著 |
出版社： | 东方出版社 |
| 出版时间： | 2023年10月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 212页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区2/库区4/库区6/样本3/样本4
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书共五章，内容包括：“专家”厨师、做一个对数字敏感的厨师、磨炼“计划”能力、厨师更应该提供服务、培育人才是厨师的责任与义务。 |
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