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图书信息
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烹饪果蔬雕刻
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| ISBN： | 9787516758212 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 李茂华主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2023年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 151页 |
中图法： | TS972.114 |
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1105
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2025-10-16
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图书简介 | | 本书共分为三章，介绍了烹饪果蔬雕刻技术，以及花卉果蔬雕盘饰制作、器物果蔬雕盘饰制作和动物果蔬雕盘饰制作的相关知识和训练方法。 |
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