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图书信息
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寻味燕赵
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| ISBN： | 9787566621986 |
定价： | ￥149.00 |
| 作者： | 孔润常著 |
出版社： | 河北大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 395页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(222) |
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2
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2026-09-24
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图书简介 | | 本书以一个美食家实地探寻记录的方式，记述了燕赵大地的特色美食及地方特色名品，其中包括很多代表性的国家地理标志产品、老字号、非遗美食、“崇礼菜单”菜品等，在记述河北各地美食的同时，还融入了当地的饮食历史、民俗文化，探寻并挖掘了美食背后的文化与人文。 |
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