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图书信息
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家庭自制冷饮冷食
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| ISBN： | 9787508265360 |
定价： | ￥12.00 |
| 作者： | 孙宝和，周继敏主编 |
出版社： | 金盾出版社 |
| 出版时间： | 2010年10月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 12,176页 |
中图法： | TS277.4 |
印次： | 0 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。 |
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