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图书信息
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基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究
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| ISBN： | 9787109305144 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 王晗蔚，郑伟程著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2023年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 131页 |
中图法： | F713.55 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区2/库区3/样本3
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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637
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究：与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等价体力活动表示的食品能量信息时，以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品？这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的？基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大？现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释，成为本书努力的方向与力求突破的关键。 |
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