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图书信息
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食品检验领域测量不确定度评定案例集
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| ISBN： | 9787571431495 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 北京国实检测技术研究院，云南云科特色植物提取实验室有限公司编著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-09-23
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图书简介 | | 本书以食品卫生检验方法理化部分(GB/T 5009)和微生物部分(GB/T 4789)检验方法为依据，围绕食品检验，从不确定度评定基础知识、测量不确定度基本评定方法、食品理化检验领域典型实例三个方面，理论与实践结合，具有较强的针对性，实用性和可操作性。结合作者自身食品检验经验，系统、全面地介绍食品检验中典型方法的测量不确定度评定实例，以期推广和带动食品检验领域测量不确定度知识的普及，推动食品检验水平的客观评价和检验能力的提升。 |
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