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图书信息
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奶酪简史
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| ISBN： | 9787110105603 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (英)安德鲁·达尔比著 |
出版社： | 科学普及出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 138页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS252.53 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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18
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库区3/泰安展厅库/样本3
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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2827
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书讲述了奶酪从史前发明到现代重生的故事。书中从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度，介绍了奶酪在全球的诞生、发展及在全球的影响力的美味故事和不为人知的真相。 |
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