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图书信息
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浓香型白酒酿造技术与食品安全
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| ISBN： | 9787502651732 |
定价： | ￥22.00 |
| 作者： | 骆鹏杰[等]编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 80页 |
中图法： | TS262.3;TS261.7 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-09-25
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其它供货商库存合计
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650
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2026-09-22
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图书简介 | | 本书详细介绍了浓香型白酒的定义、分类、酿造工艺、品鉴、贮存、安全评估等内容，并给出了与浓香型白酒相关的国家标准、地方标准、团体标准目录，以供同行参考使用。 |
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