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图书信息
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酒吧酒水服务
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| ISBN： | 9787503266584 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 覃江浩主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2023年07月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 197页 |
中图法： | TS262;TS27 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-02-05
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其它供货商库存合计
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2152
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书是基于工作过程系统化的理念，以酒吧专业调酒师的职业核心能力和典型工作任务为框架开发的职教师资酒店管理专业本科教材。具体内容包括：了解酒吧的历史和文化、熟悉酒吧的布局和功能、了解酒吧的岗位设置、酒吧龙舌兰酒(Tequila)服务等。 |
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