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图书信息
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Frontiers in Dairy Cows Nutrition and Milk Quality
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| ISBN： | 9787511659842 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | Edited by Jiaqi Wang，Shengguo Zhao，Nan Zheng |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 300页 |
中图法： | S823.95;TS252.2 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近10年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，质量安全达到历史最好水平。但是，在发展过程中依然面临严峻挑战。制约我国奶业发展的重大技术难题尚未破解，尤其是以“优质、健康”为核心的技术标准缺失，优质奶产品供给不能满足消费者的需求，市场竞争力偏低，这就迫切需要奶业从安全底线向优质发展转型升级。 |
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