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图书信息
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中国奶产品质量安全研究报告（2022年）
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| ISBN： | 9787511659811 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 王加启主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 77页 |
中图法： | TS252.7 |
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)主编的每年发布的年度报告，介绍了我国奶业基本情况(包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争)，国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。主要内容包括中国奶业基本情况，国产奶质量安全情况，国产奶与进口奶质量安全水平比较，研究亮点，中国优质乳工程等内容。 |
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